Am 14. Februar 2025 laden wir Sie ein, den Valentinstag bei Andys Steaks & Tex Mex mit einem einzigartigen Menü zu feiern. Passend zum Ursprung dieses besonderen Tages haben wir die italienische Küche ausgewählt, um die Liebe auf die Teller zu bringen.
Der Valentinstag, benannt nach dem Priester Valentin aus Rom, hat seine Wurzeln im 3. Jahrhundert. Valentin traute heimlich Liebespaare, trotz eines kaiserlichen Verbots, und schenkte ihnen Blumen aus seinem Garten – ein Symbol der Liebe und Hingabe. Sein Tod am 14. Februar machte ihn zum Märtyrer und inspirierte das heutige Fest der Liebe, das weltweit gefeiert wird.
An diesem besonderen Abend haben wir etwas ganz Besonderes für Sie vorbereitet:
Ein Spitzenkoch aus der Region Rom und unsere talentierte Küchenchefin Michaela Capo, die ursprünglich aus den Abruzzen in Italien stammt, werden dieses Menü exklusiv fürr unsere Gäste zubereiten. Mit ihrer Leidenschaft für die traditionelle italienische Küche und ihrer Hingabe, alles 100 % selbst und authentisch zuzubereiten, wird dieser Abend zu einem kulinarischen Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden.
Für die passende romantische Atmosphäre sorgt der talentierte Musiker Vinci Salerno, der mit seiner Gitarre für wunderschöne Live-Musik aus Italien sorgt und Sie mit gefühlvollen Melodien durch den Abend begleitet.
Und um diesen besonderen Abend stilvoll einzuläuten, gibt es zum Apéro ein Glas erlesenen Prosecco aufs Haus!
Valentinstags-Menü
Aperitif:
- Hausgemachtes Brot, frisch in köstliche Sauce getunkt – ein rustikaler Einstieg, der die Sinne weckt.
- Duftende Rosmarin-Focaccia mit cremiger Mortadella-Mousse, ein Genuss, der auf der Zunge zergeht.
- Erlesenes Olivenöl extra vergine aus der Sabina-Region (Ernte 2025), serviert mit warmem Brot und zart schmelzendem Lardo – ein Hauch italienischer Eleganz.
- Traditioneller römischer Supplì, aussen goldbraun knusprig, innen herrlich cremig – ein Vorgeschmack auf die italienische Leidenschaft.
Vorspeisen:
- Zarte Fleischbällchen in aromatischer Tomatensauce, nach dem traditionellen Rezept vom 1. September 1974 – ein Klassiker, der Geschichte und Geschmack vereint.
- Knusprige Bruschetta mit feinen Lammlebern, knackigen Puntarelle mit Sardellen und mildem Caciotta-Käse – eine ausgewogene Komposition, die den Gaumen begeistert.
Hauptgänge (Primi Piatti):
- Tortelli gefüllt mit Ricotta und einem Hauch Zitrone, umhüllt von herzhafter Rinderbratensauce und abgerundet mit einer seidigen Parmesan-Fondue – ein Meisterwerk der Aromen.
- Tagliolini mit fünf Sorten frischer, saftiger Tomaten, verfeinert mit knusprigem Guanciale und würzigem Pecorino Romano – eine Symphonie der italienischen Küche.
Hauptgerichte (Secondi Piatti):
- Zart geschmorte Rinderbrust, begleitet von aromatischen römischen Artischocken und süss-karamellisierten Schalotten – ein Gericht voller Tiefe und Raffinesse.
- Knusprig panierte Lammkoteletts, serviert auf einer samtigen Brokkolicreme, dazu ein Millefeuille aus goldbraunen, krossen Kartoffelscheiben – unwiderstehlich bis zum letzten Bissen.
Dessert:
Traditionelle, hausgemachte italienische Patisserie, knusprig, zart und mit viel Liebe zubereitet.
Beilage:
- Frisch gebackenes Brot und hausgemachte Pasta, mit viel Hingabe und italienischem Stolz zubereitet.
Preis pro Person 110.-.
Dieses Menü ist ein einmaliges Erlebnis, bei dem Sie die pure Essenz der italienischen Küche geniessen können. Lassen Sie sich von unserer Küchenchefin Michaela Capo und einem Spitzenkoch aus Rom verwöhnen, die mit Leidenschaft und Können jedes Gericht 100% traditionell und frisch zubereiten.